.jpg?updated=2024-11-27_13-24)
Szef Kuchni Restauracji Wątek – Robert Biernacki – ponownie podejmuje rękawice i zmierzy się z przepisami z historycznych ksiąg. Czy powtórzy uniejowski sukces pierwszej edycji kolacji z 2019 roku?
25 SIERPNIA 2023
GODZINA 18:00
RESTAURACJA WĄTEK, UL, OGRODOWA 21
250 PLN | OSOBA
We współpracy z wybitnymi, łódzkimi Szefami Kuchni odtworzymy dania kuchni myśliwskiej z 1845 roku, potrawy serwowane w XVII wieku, pierwotną recepturę pieczywa oraz nadamy nowego wymiaru przepisom z polskiej księgi kulinarnej z 1911 roku „Compendium Ferculorum”.
Zespół łódzkich Szefów Kuchni
ROBERT BIERNACKI – Hotel The Loom
PAWEŁ PYRA – Browar Wiatr oraz Hotel Uniejów Eco Active & Spa
DARIUSZ JATCZAK – Hotel Novotel Łódź Centrum oraz Ibis Łódź Centrum
KAMIL KUBIAK – Vienna House Andel’s
SZYMON STACH - Restauracja Apres Ski oraz Restauracja Alpejska
JAKUB PIOTROWSKI – Cukiernik | Hotel The Loom
MACIEJ KOWALSKI - Hotel Kolumna Park
Robert Biernacki, w imieniu Restauracji Wątek w The Loom Hotel oraz zespołu łódzkich Szefów Kuchni zaprasza do podróży w czasie i skosztowania dań Kuchmistrza Stefana Czarneckiego, które stały się główną inspiracją do organizacji tej wyjątkowej kolacji.
Pierwsze takie wydarzenie w Łodzi na którym nie może Cię zabraknąć! Kolacja rozpocznie się od Amuse Bouche, a następnie goście spróbują aż sześciu dań odtworzonych z dawnych lat.
Liczba miejsc na wydarzenie jest ograniczona dlatego zachęcamy do rezerwacji stolika już teraz:
recepcja@loom.com.pl
607 406 600
In order to provide services at the highest level, the Website uses cookies saved in the browser's memory. Detailed information about the purpose of their use, including processing of user activity data and advertising personalization, as well as the possibility to change cookie settings, can be found in the Privacy Policy. By clicking ACCEPT ALL, you consent to the use of technologies such as cookies and to the processing by THE LOOM SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA, Zgierska 48/52, 95-070, Aleksandrów Łódzki, of your personal data collected on the Internet, such as IP addresses and cookie identifiers, for analytical and marketing purposes (including automated ad targeting, measuring their effectiveness, and processing user data for analytical purposes). You can change cookie settings and detailed consent preferences in .